DESAYUNOS SALUDABLES PARA BAJAR DE PESO

Saltarte el desayuno no es buena idea para bajar de peso. Recuerda siempre que dejar de comer no te ayudará a adelgazar, al contrario puede ser perjudicial para tu salud. 

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE CONSUMIR DESAYUNOS SALUDABLES PARA BAJAR DE PESO?

Consumir desayunos saludables para bajar de peso nos ayuda a acelerar el metabolismo. Si sometemos al cuerpo a largos periodos de ayuno nuestro metabolismo se alenta. Por ello, si pretendes reducir peso, no es buena idea dejar de comer. 

• Los periodos de inanición hacen que nuestro cuerpo guarde reservas de grasa. Es una manera biológica y comprobada de sobrevivir.  
• Cuando el periodo de ayuno es largo, nuestro cuerpo se vuelve resistente a la insulina. Esto es muy peligroso en los casos de diabetes y prediabetes. Pero para el objetivo de perder peso también. La resistencia a la insulina causa el aumento de reservas de grasa y el aumento de peso. 
• “El hambre también se acumula”. No desayunar causa que la sensación de hambre luego sea más poderosa. Esto ocasiona que comamos en mayor cantidad posteriormente. Y cuando ya no resistamos, seguramente comeremos cosas menos saludables.

Lo ideal es elegir recetas que nos gusten y nos ayuden a mantener una buena alimentación. Son dos criterios que debes tener en cuenta al pensar en unos desayunos para adelgazar. 

Si lo combinas con una alimentación saludable, verás cómo empiezas a perder ese peso que te sobra de forma más rápida. Para conseguir esa alimentación equilibrada debes tener en cuenta todas las comidas. Por eso te vamos a explicar a continuación algunas recetas con las que puedes elaborar unos desayunos saludables para bajar de peso.

DESAYUNOS PARA BAJAR DE PESO: RECETAS PARA TODOS

Si estás pensando en implementar en tu dieta desayunos para bajar de peso, recetas hay muchas. A continuación te daremos una lista de recetas de desayunos para adelgazar rápido. Escoge tus favoritos y alcanza tus objetivos mientras te mantienes saludable.

YOGUR CON FRUTAS 

El yogur con frutas es una gran de las muchas opciones de desayuno para una dieta saludable. Es importante elegir un yogur sin azúcares y grasas. Así podrá formar parte de los desayunos saludables para dieta baja en grasas.

Descripción: este desayuno está hecho a base de yogur y frutas y es ideal para mantenernos nutridos. 

Ingredientes:

• 1 taza de yogur natural bajo en grasa y azúcar 
• 1 porción mediana de frutas de tu elección

Tiempo de preparación: 3 minutos.

Instrucciones de elaboración:

• Sirve el yogur en un plato 
• Pon las frutas encima
• Puedes revolver o comerlos por separado

Cantidad que se obtiene de la receta: 2 platos

Tipo de cocina: Saludable.

SMOOTHIE DE PLÁTANO CON AVENA

El smoothie de plátano con avena es una receta sencilla y práctica. Lo mejor de todo es que es muy económica y deliciosa. Es de fácil digestión y nos ayuda a saciarnos y darle a nuestro cuerpo el potasio que necesita.

Descripción: smoothie hecho a base de plátano ideal para desayunar rápido y estar nutridos.

Ingredientes:

• 1 plátano natural 
• 1 puño de frutos rojos 
• 350 mililitros de leche baja en grasa o vegetal
• 1 cucharada de semillas de chía
• 3 cucharadas de copos de avena
• Una cucharada de miel para endulzar

Tiempo de preparación: 5 minutos

Instrucciones de elaboración:

• Introduce todos los ingredientes en un procesador de alimentos o en una licuadora
• Bate hasta obtener la consistencia adecuada
• Una vez terminado, sírvelo en unos vasos

Cantidad que se obtiene de la receta: 3 vasos

Tipo de cocina: Saludable.

CEREALES INTEGRALES CON FRUTAS

Si queremos incluir en nuestra dieta desayunos saludables los cereales integrales son una gran opción. Son deliciosos, aportan muchas vitaminas y nos ayudan a saciar el hambre.

Descripción: desayuno tradicional a base de cereales integrales con leche y miel para endulzar. 

Ingredientes:

• 1 taza de cereales integrales sin azúcar 
• 1 puño de frutos rojos 
• 1 taza de leche baja en grasas o vegetal 
• 1 cucharada de miel 

Tiempo de preparación: 3 minutos

Instrucciones de elaboración:

• en un tazón vierte los cereales integrales y los frutos rojos
• añade la cantidad de leche que prefieras
• endulza con un poco de miel

Cantidad que se obtiene de la receta: 2 platos

Tipo de cocina: Saludable.

TOSTADA CON AGUACATE Y QUESO FRESCO

Las tostadas de pan integral con aguacate y queso fresco es uno de los desayunos para adelgazar preferidos de muchos. El aguacate es rico en ácido fólico y nos ayuda a reducir el colesterol. Por otra parte, es rico en grasas saludables.

Descripción: nutritivo pan integral con rodajas de aguacate y un poco de queso fresco.

Ingredientes:

• 1 tostada pan integral 
• 3 rodajas de aguacate fresco 
• 50 gramos de queso fresco 
• 1 chorrito de aceite de oliva extra virgen

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Instrucciones de elaboración:

• Corta una rebanada de pan integral o toma una tostada
• Coloca sobre ella 3 rodajas de aguacate y 50 gramos de queso
• Añade un chorrito de aceite de oliva

Cantidad que se obtiene de la receta: 1 tostada

Tipo de cocina: Saludable.

OMELETTE DE ESPINACAS Y QUESO PANELA

El omelette de espinacas y queso panela es un gran desayuno para dieta baja en grasas. Lo mejor es que es uno de los desayunos más ricos en proteínas y libre de hidratos de carbono.

Descripción: omelette de huevo nutritivo acompañado de espinacas y queso panela.

Ingredientes:

• 2 huevos enteros o 3 claras de huevos 
• 60 gramos de espinacas 
• 50 gramos de queso panela
• Un chorrito de aceite de oliva extra virgen  

Preparación:

• Calienta una sartén con un chorrito de aceite de oliva
• Bate los huevos
• Vacía los huevos cuando el aceite esté caliente
• Deja que se forme una costra
• Cuando esta esté lista voltea el omelette y ponle el relleno de espinacas y queso panela
• Agrega sal y pimienta al gusto

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Cantidad que se obtiene de la receta: 1 omelette 

Tipo de cocina: Saludable.

HUEVOS REVUELTOS CON CHAMPIÑONES 

Unos huevos revueltos con champiñones pueden ser los mejores aliados que nos ayuden a perder los kilitos que tenemos de más. Los champiñones contienen mucha fibra y pocas calorías, por lo que estaremos satisfechos sin excedernos.

Descripción: desayuno hecho de huevos revueltos acompañados de champiñones.

Ingredientes:

• 2 huevos 
• ½ taza de champiñones 
• 1 chorrito de aceite de oliva 

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Instrucciones de elaboración:

• En un sartén pon un chorrito de aceite de oliva
• Bate los huevos
• Cuando el aceite esté caliente, vacía los huevos y la media taza de champiñones
• Revuelve todo hasta que los huevos estén cocidos

Cantidad que se obtiene de la receta: 2 platos.

Tipo de cocina: Saludable.

CLAVES PARA PREPARAR UNOS BUENOS DESAYUNOS PARA ADELGAZAR

Para sacarle el mayor provecho a los desayunos para adelgazar puedes seguir las siguientes pautas: 

Desayuna en cuanto te levantes. No esperes mucho tiempo para comer una vez que te despiertes. Esto puede generar que tu metabolismo se alente muchísimo.

1. Bebe agua. Si la mezclas con el jugo de un limón hará una función diurética y alcalinizará nuestro cuerpo
2. Desayuna con calma. Mastica bien los alimentos y no te apresures al comer. Ingerir alimentos a una velocidad adecuada ayuda a saciar el hambre con mayor rapidez. Al mismo tiempo, cuida tus dientes con una buena limpieza. Unos dientes sanos también te permiten comer mejor. En caso de que notes algún problema acude a un profesional. La ortodoncia invisible Invisalign es una solución para muchos casos.
3. Cuida tus calorías. El desayuno ideal contiene el 25% de las calorías diarias que necesitamos. Pero no tiene que ser la excusa para darte un atracón. Lo aconsejable es siempre evitar los desayunos basados en bollería industrial o que abusan de las grasas saturadas. 
4. Come lo suficiente y no te excedas. Se calcula que un desayuno saludable debe contar con 300/350 Kcal aproximadamente. Recuerda que tiene que ser la fuente de energía que nos ayude a comenzar el día. 
5. Evita los hidratos de carbono. Los carbohidratos saturados ayudan a saciarte rápido. Pero dan mucha hambre posteriormente. Cuando estás pensando en preparar unos desayunos para adelgazar rápido porque quieres perder peso, se recomienda sustituirlos por: tostadas de pan integral o cereales integrales. 

Cada persona es distinta y cada organismo tiene su propio proceso al perder peso. Por esta razón, lo ideal siempre será acudir a un nutriólogo para bajar de peso que nos acompañe y guíe. Lo más importante siempre será no poner en riesgo nuestra salud y mantenernos nutridos. Por esta razón no dudes en pedir la debida asesoría antes de iniciar cualquier régimen alimentación.

En CRYOmx recomendamos complementar estos buenos hábitos con terapias no invasivas como son la presoterapia y la crioterapia. ¿Te imaginas quemar 800Kcal y eliminar líquidos en solo 3 minutos? No pierdas más tiempo y empieza a cuidarte ahora. Llámanos y te explicamos como.

Texto revisado por la nutrióloga María del Castillo G