Adelgazar y sufrir no va junto con pegado. Aquí te facilitamos unas recetas bien ricas de ensaladas para bajar de peso que además son sencillas de preparar y muy sabrosas. Estos platillos además están cargados de vitaminas y minerales. ¡Para llenarte mientras te cuidas a fondo!
Comer ensaladas tiene muchas ventajas:
1- Sacian la sensación de hambre.
2- Regulan la función intestinal cuando las verduras están crudas. Por su alto contenido en fibra.
3- Reducen colesterol malo y regulan los niveles de azúcar.
4- Hidratan y refrescan por el alto contenido en agua de las verduras.
5- Mejoran y rejuvenecen nuestra piel. El contenido en vitaminas A, B y C de las verduras y el beta-caroteno de las hortalizas ayudan a la producción de colágeno.
Índice de contenidos
ENSALADAS PARA ADELGAZAR DISFRUTANDO
Los alimentos son aliados muy poderosos en un tratamiento para adelgazar, para bajar de peso y desinflamarse. Cada vez existen mejores métodos, como la crioterapia, que nos ayudan a lograr eliminar la grasa que se acumula en diferentes zonas del cuerpo. Pero la alimentación sigue siendo fundamental. Mantenernos saludables y en la talla que nos corresponde mientras comemos rico es posible.
Nos centrarnos en ensaladas basadas en verduras crudas o casi crudas para obtener la mayor cantidad de fibra posible. Sustituiremos la soya por vinagre de uva o manzana. En la medida de lo posible podemos cambiar la sal por especias, paprika o pimienta de cayena.
1.- ENSALADA RÁPIDA Y FÁCIL
Ingredientes:
– 300gr de brócoli o coliflor
– 2 jitomates
– 1 huevo cocido
– Palmito al gusto.
– Pimienta, aceite de oliva virgen, lima o limón amarillo, una pizca de pimienta de cayena.
Modo de preparación:
Hervimos 3 o 5 minutos el brócoli para que no esté muy duro y lo cortamos. Lo mezclamos con los jitomates, el palmito y el huevo también cortados. Aliñamos con una cucharada de aceite de oliva. Terminamos añadiendo lima y la pizca de pimienta.
Esta ensalada es muy ligera y saludable, por eso te la recomendamos por la noche o antes de algún platillo fuerte.
Si la vas a consumir por el día, puedes añadir un puñado de frutos secos. Nueces sería lo ideál.
2- ENSALADA DIURÉTICA DE POLLO
Ingredientes:
– 200gr / 300 gr de pechuga de pollo asada a la plancha o hervida 15 minutos.
– 150 gr de espinaca cruda o col lombarda.
– 1 jitomate grande.
– 2 rodajas de jengibre.
– 1 chile de árbol sin semilla.
– ½ diente de ajo.
– 2 cucharadas de ajonjolí.
– Pimienta, aceite de oliva virgen, vinagre de uva, pimienta y paprika.
Modo de preparación:
Cortamos la pechuga de pollo, la espinaca y el jitomate. Los mezclamos.
Para preparar el aliño; En una batidora, echamos 2 cucharadas de aceite de oliva, dos cucharadas de vinagre de uva, el ½ diente de ajo, las dos rodajas de jengibre y el chile de árbol. Debe quedar todo muy bien licuado. El ajonjolí lo esparciremos al final por encima de la ensalada con el aliño ya puesto.
3- ENSALADA LLENADORA DE ATÚN
Ingredientes:
– 200 gr de atún al agua. Preferiblemente fresco.
– ½ taza de frijoles blancos simples hervidos.
– ½ pimiento morrón muy picadito.
– 1 pepino cortado en cubos.
– 2 zanahorias cortadas en láminas.
– Pimienta, aceite de oliva virgen, limón, vinagre de manzana y pimienta.
Modo de preparación:
En un recipiente agregamos los frijoles con el pepino, el pimiento y las zanahorias. Por encima desmenuzamos el atún bien escurrido.
Preparamos el aliño: revolvemos en un recipiente dos cucharadas de aceite de oliva virgen, tres cucharadas de vinagre de uva, el jugo de dos limones. Echamos el aliño por encima de toda la mezcla.
Nota:
– Si queda seca la mezcla: un poco más de vinagre y limón al gusto.
– Si hicimos demasiada cantidad. Refrigerar y otro día añadir un poco de jitomate cortado en cubos, cebolla morada muy picada y media manzana picada. Refrescando el aliño con lima: ¡Tendremos otro platillo muy diurético y quemador de grasas!
– Recomendamos esta ensalada para el almuerzo. Es muy llenadora.
4- ENSALADA PARA BAJAR LA PANZA RÁPIDO
Ingredientes:
– 1 chayote cocido al vapor. Cortado en cubos.
– 1 pechuga de pollo cocida al vapor y desmenuzada.
– 50 gr de ejotes cortados y al vapor.
– 30 gr de champiñones crudos laminados.
– 1 cucharada de semillas lino.
– 1 pizca de cúrcuma.
– 1 ramillete de cilantro.
– Pimienta blanca, aceite de oliva virgen, lima, una pizca de pimienta de cayena.
Modo de preparación:
Mezclamos en un recipiente el chayote, los ejotes, y los champiñones crudos. Aseguramos que quede bien mezclado con el cilantro bien picado. Las láminas de pollo las ponemos por encima bien distribuidas.
Preparamos el aderezo: En una taza revolvemos hasta obtener una salsa uniforme, dos cucharadas de aceite, el jugo de dos limas o limones amarillos, tantito de pimienta de cayena, 1 pizca de cúrcuma, y pimienta blanca al gusto.
Vertemos el aderezo por la superficie de la ensalada y espolvoreamos las semillas.
Estos platillos tan gustosos están pensados para ayudarte a desinflamar y son muy diuréticos. Recuerda que integrados en una vida sana y activa es mucho más fácil perder peso para vernos bien. En CRYOmx además te podemos ayudar a perder unas calorías extras acelerando tu metabolismo y a potenciar tu función linfática. Es muy sencillo, contáctanos por mensaje o llamada.